第509章 海鲜汤妙用

陈浩得意地笑了笑,转身又去忙活了。我知道,这剁椒鱼头面一定能成为面馆的招牌菜。

有一天,他突然跟我说:“咱们得搞点新花样,光卖面不行,得有点配菜。”

我看着他,有点疑惑:“新花样?你有什么主意?”

陈浩神秘一笑:“我打算卖凉拌牛肉,牛肉搭配面条,口感更加丰富。”

我一听,觉得这主意不错,但也有点担心:“牛肉成本高,能赚回来吗?”

陈浩拍拍我的肩膀:“放心,我有数。”

于是,陈浩就开始忙活起来,他买来新鲜的牛肉,自己动手切薄片,调制酱料,凉拌牛肉很快就上了菜单。

果然,新花样吸引了不少顾客,面馆的生意渐渐有了起色。

有一天,刘大厨路过我们的面馆,他是附近一家大饭店的主厨,手艺了得,名声在外。

刘大厨看到我们的凉拌牛肉,尝了一口,赞不绝口:“这牛肉做得不错,有潜力。”