若上不了科道,从县令开始熬,最终大概也可成为知府,就算是个妾,没有敕命,有孩子,衣食无忧是肯定的。
说到敕命,她就有点遗憾,自己这辈子怕是与那特髻和珠结挑牌无缘了。
翠屏可以在何济源三年考满无过错时获得孺人封赠,就算是她自己的儿子未来中了进士成了官员要封赠也是翠屏的,除非坐到高位才可以请封生母。
一个路过的浙商献上了两方金华火腿、两坛金华酒、一包湖州茶和两匹杭绸。
这都是以前翠屏和她没见过的。两人围着端详了一圈。
那金华酒用棕色釉陶瓶装盛,盖子封泥,她们倒是没什么觉得稀奇的。尝了一下,跟自己常用的有黄酒和酒酿相比,没发觉好在哪里。
倒是那两方用油纸包裹的火腿,沉重而硬,打开来,外皮是棕黄色,泛着点油光,以手触之,硬而带弹性,还着点发酵后的香味。让两人有些兴趣。
金华火腿早已声名在外,从宋时便有誉名。倩倩和翠屏盯着那两条后猪腿上深桃红色的肉发了回呆。
“这就是个猪脚嘛。”倩倩最终说出自己的真实想法。
翠屏也点头:“跟腊猪后脚蛮像,听说金华产的叫南腿,如皋产的叫北腿,这个尖脚叫火爪,现在看来干得硬得很。”
倩倩捏了捏那几个猪脚趾:“这怕不得用锯子才能锯得下来,砍都砍不动的。”
“也可以拿到外面去,让屠夫帮忙砍开。”翠屏也说。倩倩点了点头,只能如此了。
根据柏崽从那几个浙商那里询问了用法并请人带了话进来可知,这金华火腿各部分名称不同且吃法也不同。
从爪子到最下方的尖肉处分别叫火爪、火踵、上方、中方、滴油。
上方最好吃,肉最厚;滴油处最咸,是挂起来熏时滴油的位置;那个爪爪因皮筋多骨多肉少,最宜吊汤,且是与老母鸡、老鸭同吊。
倩倩还未生产便有远方的物品来,翠屏笑着打趣:“这叫有口福,这是上赶着送来的呢。”
倩倩知道这是她开玩笑的话,但也多了个心眼,那天下午还真的让人叫了柏崽来,姐弟俩隔着屏风说了好一阵子话。
柏崽说:“这是那位浙江人听说县尊家近有喜事专门献上来的,其船当时经过上高税关,按例应缴商税。”
她便明白这是柏崽在骗自己呢,若不是胥吏们故意为之,甚至动手拿了,那远方来的商人如何得知呢?