第114章 一天日常

夫妻两人双双进到厨房,曾文娟看了一下厨房里的东西,就还剩下没有拿去发霉的几块豆腐还有一把青菜和辣椒一些配料。

“今天中午要不咱们吃一个煎豆腐,一个辣椒炒酸菜。家里也就只能炒出来这两个菜了。”曾文娟转头对赵建国说道。

“成。都听你的,那就做这两个菜。”赵建国没有什么意见,媳妇儿说什么就是什么,反正能吃都行。

曾文娟听到赵建国点头后就开始清洗辣椒,接着从坛子里拿出了两颗酸菜,也放到盆里开始清洗。

把叶子一片一片的摘了下来,因为在腌酸菜的时候,芹菜没有清洗过,可能里面会有一些泥沙。要是不注意清洗干净的话,到时候吃的时候一咬一个声音。

曾文娟又把蒜苗清洗好后就开始切菜,把每个菜都切好,归置好。赵建国这边也开始烧火,进灶台里去了。

第一个炒的是煎豆腐,曾文娟就把豆腐放在手里拿着菜刀横一刀,竖一刀,斜两刀。切好后就一块一块的放到锅里。

油温慢慢持续上涨。锅里滋啦滋啦的冒油。等到一面的豆腐煎的金黄后,曾文娟拿着锅铲就开始给豆腐翻面。等到两面都煎的金黄后,曾文娟就把豆腐铲了起来。

再倒入一点猪油,放配菜,开始翻炒。等到差不多的时候就放盐。继续又翻炒两下,再接着把已经煎好的豆腐倒入锅中一块煮,再加入酱油调味。倒入一点点的干净透彻的山泉水。

曾文娟盖上锅盖。静静的看着锅。

“文娟,你这做饭的手艺是越来越好了。我到现在都还记得你当初刚学做饭的时候,刀都不敢拿。”赵建国看着曾文娟回忆到了他们小时候的事情。

“是啊,人嘛,总要慢慢的学着自己做一些事情。要不是那个时候有你,我恐怕得天天挨打。”曾文娟有些感伤的说道。