“粮食我就暂时不动了，茶这边，我有些别的主意。”

张欣说着，示意挽袖。

“真香，木樨花的味，是上次我给姐儿送过来的那个木樨花弄的？这个是茉莉花？”

挽袖奉上来的是明显的茶叶罐子，赵氏打开其中一个，看到的是茶叶里夹着星星点点的干花，闻到是扑鼻的木樨香味。

挽袖把另外一个也打开，这两种香味就混到了一起，一屋子甜甜腻腻的味道。

“嗯，这个是我弄出来的仿着宋人的窨（xun）花香茶，怎么做我写好了，你拿回去让茶铺里制茶的老师傅看看，能不能做跟怎么做得更好。要行，城东那个空着的铺子就拿来开香片茶行。”

“是，我出府了就问去，姐儿种茉莉花跟木樨就是想弄这个茶么？”

张欣嫁妆里几块林子里的地种了各种香花，赵氏还以为是用来府里供奉的，想不到，居然是拿来制茶。

“嗯，之前看过茶经，就觉得花茶雅致，以前没条件就算了，现在有了，就自己弄着。其他那些花开了，你让师傅们也采了试试。品种越多越好，起个好听的名字，卖开了好卖就买多点地种花。”

“是。”

赵氏轻快的应了，又说了些琐碎的事情才告退出府。

等赵氏走后，张欣把自己的计划表里关于茶叶的那行划掉，自己舀了一勺茶叶，泡开。

花香很快飘满了整个屋子，张欣吹着热气浅浅的喝了一口，隐约的茶香接着花香的余韵在唇舌之间缭绕。

按张欣的感觉，花香还是略重了，压过了茶香太多。

方子能改进的余地很大。

这次的花茶，张欣是跟着宋人的做法做的。

干花跟茶叶混合，放的时间够长，这花里的香味就会被茶叶吸收。花香浓郁得来也不失茶味。

前元当官喝得起茶的人，并不好宋人风流雅致那一套。

喝不起茶的老百姓只求谋生。

花茶这个选择在前朝就被打进了冷宫，到了明朝，基本就是断代的状态。

皇祖父建朝后，打了那么多年的战，民生凋零，前面二十年都是在恢复民生，到了这一两年大家才开始讲究点吃穿。

张欣想抓住这个机会把花茶的市场给占了。