左帆一只手沾了水，在拳头大的糯米面团上来回拍打。

水被带走，手就再在盆里沾水，重复刚才的动作。

很快，糯米面团的表面就变得有些微黏。

这时候，主厨已经把事儿都排给了其他厨子，在一旁啥也不做的看着了。

比脸还大的麻球？

他做了三十多年饭，见都没见过。

不对，别说见过了，他都没听过。

从这二十出头的大妹子嘴里说出来，他怎么就那么不信呢。

就算是为了自己的好奇心，他也得把她怎么做的看完了。

一个装满白芝麻的简易小盘子终于是派上了用场。

对嘛！

麻团儿怎么能够没有白芝麻呢？

只见左帆把刚才那个团儿往里头那么一滚，一圈芝麻就粘上去了。

主厨点点头，刚才那个沾水的步骤果然是为了让这个糯米团粘性增大，能更好的把芝麻粘上去。

左帆来回滚啊搓啊，糯米团的表面很快就被芝麻覆盖，没有一丝空隙。

这时候，她又使了个巧劲儿，撒了些芝麻，再拿手攥了几下，以保证芝麻没那么容易脱落。

主厨比了比自己的拳头：“大妹子，我看你这麻团也没比普通的大多少啊？怎么就说比脸大了呢？”

左帆笑笑：“别急啊，现在才是重头戏呢。”

先前装了热水的大铁锅早已被左帆换成了一大锅的油。

持续的加热下，温度开始逐渐升高，直至隐约看到了些水波纹。

左帆用她的老办法测试了一下温度。

不过一双木质的筷子，简单的往油里头放了两厘米。

密集的气泡快速泛起，伴随着噼里啪啦的声音。

又等了十秒不到，筷子上起的气泡越来越大。

嗯，185度应该是有了。

调整火力，裹了芝麻的球被放在大漏勺里下了油锅。

一个深口的大铁勺配合着进行操作。

麻团不停的转，大铁勺不停的往上浇油，保证它的每一个地方都受热均匀。

时间一分一秒过去。

令主厨吃惊的一幕发生了。

刚才那拳头大小的麻团开始逐渐膨胀，越来越大，越来越圆。

这！按照这个节奏下去，比脸大还真不是没可能。

可这大妹子能坚持那么长时间吗？