阎宏急切却不失稳重地走上前,仔细地打量着牛肉,脸上洋溢着喜悦,那喜悦如同清晨温暖明亮的阳光。“这么新鲜的牛肉,做出来一定美味极了!”他的声音中充满了对美食的无限憧憬,仿佛已经嗅到了那诱人的香气。
杨莉莉双手合十,一脸期待的神情。她的眼睛里闪烁着梦幻般的光芒,就像是看到了世间最为美味的佳肴已摆在眼前。“我已经迫不及待想尝尝了。”她的声音轻柔而甜美,仿佛是一首悦耳动听的歌谣。
高明则笑着拍了拍郭威的肩膀,他的手掌宽厚而有力。“你们可真厉害,这次立了大功!”
刘纪文在一旁乐得合不拢嘴,他那爽朗豪放的笑声回荡在四周。“哈哈,牛肉我也没怎么见过,不过我知道怎么做,晚上我肯定让大家吃顿美味!”
“你们就等着瞧好吧,我刘纪文说到做到!”他大声地宣告着,声音中充满了自信和豪迈。那语气坚定得仿佛是在立下一个不可动摇的誓言,让人丝毫不会怀疑他的决心和能力。 周围的人们听到他的话,脸上的笑容更加灿烂了。
有人打趣道:“刘纪文,那我们可就全指望你啦!”
刘纪文大手一挥,十分自信地回应道:“放心放心,包在我身上!”
苏谨言笑着说:“没事,我还是有菜谱的资料的,大家可以先去准备一些材料。刘纪文你也先把大角牛牛肉处理一下,这么多肉肯定一顿吃不完。你可以弄点风干牛肉吗?”
刘纪文拍着胸脯保证道:“没问题,交给我!”他对自己的厨艺非常有信心。
苏瑾言道:“那麻烦你了,高明,你们也帮下刘纪文打下手。”
高明爽快地答应道:“好的。”说完便开始忙碌起来。
说干就干,刘纪文立刻开始动手处理起牛肉来。他那专注而认真的眼神,仿佛此刻这世界上只有他和眼前的牛肉。只见他深吸一口气,挽起袖子,双手稳稳地拿起一块色泽鲜艳的牛肉,像一位经验丰富的鉴赏家般仔细地观察着牛肉的纹理走向,眼神中透露出专业和笃定。 找准下刀的位置后,他右手紧紧握住锋利的菜刀把,左手轻轻按压着牛肉,以确保下刀时的稳定。手起刀落,动作干净利落,那菜刀仿佛与他的手臂融为一体,精准而迅速地切入牛肉。随着他手臂匀速而有力的移动,牛肉被均匀地分成一块块大小一致的肉块,切口平滑整齐,就像经过精心测量和雕琢一般。 准备进行风干的工序时,他的双手更加有条不紊地操作着。他先从一旁摆放整齐的调料碗中舀出一勺精心调制的调料,均匀地撒在肉块上,接着用手指灵活地揉搓着。他的手指如同灵动的舞者,在肉块上轻盈地跳跃,每一处细微的角落都不放过,那细腻的动作仿佛在给珍贵的艺术品上色,确保每一丝纹理都能充分吸收调料的香味。 随后,他拿起一根细长且坚韧的细绳,用牙齿咬住一端,双手熟练地将细绳穿过肉块,打结的动作一气呵成,手法娴熟而巧妙。在悬挂肉块时,他格外小心,先将一根事先准备好的横杆仔细地擦拭干净,然后踮起脚尖,伸长手臂,将穿好的肉块轻轻挂在横杆上。他的眼神专注而谨慎,仔细调整着每一块肉的间距,确保它们之间通风良好,不会相互挤压和碰撞,每一个动作都充满了耐心和细致。 额头上渐渐渗出细密的汗珠,但他丝毫没有在意,只是全神贯注地完成着手中的工作。他的眼神始终紧盯着那些牛肉,不放过任何一个细微的环节,力求做到完美。
其他人也纷纷按照苏谨言的安排,忙碌地准备着各种材料。有的人在分拣着调料,仔细地分辨着不同的香料,将它们分类放好;有的人在清洗着锅碗瓢盆,水花四溅,却丝毫不影响他们认真的态度;还有的人在整理着桌椅,搬动桌椅时小心翼翼,生怕发出太大的声响。