第18章 茄汁鱼块

在乡下油糖本就是比较贵的稀罕东西,王婶这家徒四壁的,也就只备了一小罐偶尔用用。

而夏无累一来,用起油来毫不手软,别说她现在想炸东西,用量更是大。

夏无累也不好意思问王婶要,只好让楚微去东借西借,争取凑几百毫升油回来。

楚微:……我的系统是拿来这么用的?

但楚微没啥异议,几日下来,她深知自己离不开夏无累的手艺了。

很快油到位,将油温烧至微开,夏无累夹起鱼块放入锅里,金黄色的气泡翻腾起来。

裹了面粉的鱼块很快被炸成金黄色,夏无累捞起来放在一边沥油,一边拿出两个番茄来。

番茄改刀用开水烫去皮,切成小丁,倒在锅中炒出汁水,再加入糖盐生抽蚝油等各种调味酱,收汁成酱,最后倒入鱼块,让鱼块沾上满满的茄汁。

出锅之后撒上葱花芝麻,一道茄汁鱼块就做好了。

金黄色的面衣裹上淡红色的茄汁,外酥里嫩,酸甜可口,让人胃口大开。

虎旺吃饱了都忍不住舔着嘴,渴望地看着沾满茄汁的盘子。

夏无累摸了摸虎旺的头:“咱吃肉就好,