她话题一转，李竹原本要推辞的话卡在喉咙里，硬生生转个话头，“都行，我只用过草鱼做鱼丸。暂且不用去捞，我家木盆里还养着一条呢，是喻霄昨日在船上钓的。”

那艘半船基本不住，停靠在岸边时，喻霄常去钓鱼。

也不知是不是船下位置好，坐上船头必有鱼上钩，这也是李竹舍得做鱼丸的缘由。

见不用费功夫，许彪娘点头，“成，那这条鱼就算我买下的，你来教我，回头让你姐夫送只野鸡过来。这时节的鸡肉吃起来估计会老，不过鸡毛鲜亮，可以拔了鸡毛给秋满他们做个毽子玩。”

李竹：“……行。”

李竹没乱说，做鱼丸真的费时费力，且还得舍得。

蘑菇拣完，喻霄又在青石板上杀鱼。

鱼头鱼尾都不要，堆在一边的木碗里，刮了鱼鳞去了鱼皮，鱼腹里的黑色黏膜也被清理的干干净净。

草鱼的刺不少，大鱼骨被剔掉放在鱼头一起，小鱼刺喻霄却没管。

李竹在一旁给许彪娘教授，“鱼骨、鱼头、鱼尾留着煮鱼汤，小鱼刺不必理会，将鱼肉切块后，还得剁碎，剁成肉泥状，才算完成第一步，到那时，鱼刺早都混在一块儿，也不会扎嘴。”

许彪娘挽起袖子，示意已经把鱼肉切块的喻霄让开，“我明白了，这第一步就得要力气，使劲剁就是了？”

李竹一想，“对，是这个理。”

许彪娘笑了，“我最拿手的可就是力气活。”

不到一刻钟，这鱼块成了鱼肉泥，被装进大陶盆里。

喻霄去洗砧板跟菜刀，李竹则带着许彪娘转换地方。

李竹拿出红薯粉，从篮子里取了两个鸡蛋，又把盐罐与猪油罐都拿出来，最后递了一块姜和一把小葱给许彪娘。

许彪娘：“乖乖，要用这么多东西啊？”

李竹点头，“红薯粉看着来，鸡蛋只要蛋清，盐也看着来，猪油半勺就够了。最关键的，葱姜水要倒进去，去腥的。”