来到鲁菜餐馆门口,何雨柱将自行车停好,抬腿朝里面走去。
此时,宋泊简和张大厨,孙大厨已经到了,三个人正在商量着什么事。
一见何雨柱进来,都仿佛觉得主心骨到了,立马停止讨论,笑吟吟地迎了上来。
“柱子兄弟,你过来了?今天如果是有客的话,我们下厨吗?……”张大厨问。
“肯下啊!你们得把你们的手艺亮出来,才能让人信服。
至于训练伙计和服务人员素质的事就交给宋老板去操心了……”何雨柱说完,便走进办公室坐了下来。
张大厨若有所思地点点头:“成,那咱就好好露一手。柱子兄弟,你说这客人要是有啥特别要求咋整?”
何雨柱靠在椅背上,微微扬起下巴:“随机应变呗,咱这手艺还怕应付不了?只要客人提的要求合理,咱就尽量满足。”
孙大厨插话道:“那要是碰到那特别挑剔的主儿呢?”
何雨柱笑了笑:“挑剔说明人家懂行,咱更得把本事都使出来,让他们挑不出毛病。再说了,咱们也不能怕挑剔,这也是咱提升的机会。”
宋泊简在一旁附和道:“柱子兄弟说得对,咱们就得有这股子劲儿。对了,柱子,这后面的菜单是不是也得再丰富丰富?”
何雨柱坐直身子:“嗯,这事儿我也琢磨过。到时候我再研究几个新菜,找个时间大家一起试试菜,觉得行就加到菜单里。”
张大厨眼睛一亮:“那敢情好,孙兄弟,我们就去厨房整理一下看还有什么食材,今天就好好整两个菜亮两手。……”
孙大厨也忙道:“好,我现在就跟你去厨房……”
张大厨和孙大厨两人说着话,就离开了办公室,各自奔赴自己的工作岗位。
何雨柱和宋泊简又商量了一下餐馆内的细节事宜。
两人商量完后,宋泊简正要找伙计们训话,何雨柱也想回厨房看看张大厨和孙大厨在预备些什么菜式?
突然一个伙计闯了进来,急冲冲地说道:“老板,来生意了......?”
宋泊简听了高学兴道,“好事啊?你慌什么,慢慢说……”