饺子馆老板只得跑去后厨，本想煮几盘之前自己包的，却瞧见小伙子正用着炉灶，于是干脆就让对方多煮一些，省得自己还要重新烧水，浪费燃气。

不一会儿，小伙子端着几盘饺子走了出来，放到那两个客人的桌子上，又帮忙配了两碟蘸料，而后给自个儿盛了一大盆，蹲在后厨里，一边扒着蒜，一边吃着饺子。

那两个客人就是住在胭脂胡同里的，早前也听说这家饺子馆味道一般，没抱什么期望，可刚吃了一口，两人的眼睛都亮了起来，特别蘸了料碟之后，更是赞不绝口。

他俩狼吞虎咽地吃完几盘饺子，大呼过瘾，还打电话把胡同里的几个好友叫了过来，又点了十几盘饺子，加起来的数量比饺子馆一年卖出去的都多。

牛三喜立刻来到后厨，将小伙子拉了起来，兴奋地说道，“哎，你先前在店门外边问的是什么来着？”

小伙子愣了一愣，讷讷道，“老板，你这招人吗？”

牛三喜哈哈大笑几声，突地握住小伙子的手，说道，“招！就只招你一个，包吃包住，五险一金，每个月休四天，薪资两千八，干好了还能往上涨一点，你干吗？”

小伙子立马点头应下，“干呐，包吃住还有两千八，比好多小白领都强呢，他们上班还得自己掏钱买那些什么文档会员……老板，我什么时候能过来上班？”

小主，

牛三喜呵呵笑道，“就是现在！对了，我还不知道你叫什么名字呢？”

小伙子腼腆地答道，“我大名叫张全旦，您叫我小铁蛋儿就行，老家那边的朋友都是这么称呼的……”

打从这一天，小铁蛋儿就住在了饺子馆里，每天帮着牛三喜拌馅料，包饺子，煮饺子，拖地洗碗。牛三喜则是变着花样宣传饺子馆，亲自到大街上发传单，送礼品，挥洒礼券。

两人这般搭档着，一主外，一主内，竟把饺子馆的生意搞得红火起来。

不仅是附近的居民