还担了一担参薯去糖寮供工人们在灶火里煨熟充饥用。

但见糖寮边或围或站着一群小孩儿。原来从天亮开始，闲来无事的小儿便如商量好一般集到糖寮周围，手持甘蔗杆，各显神通地在里面乱窜，连父母都拉不走。

到午时前，总管糖寮兼看糖师的双禄将手在灶上装着凉水的碗里沾了下，迅速地在锅里取了点糖放在水中揉了几下，然后取出看硬度。

如此几次后，待糖浆在水中变硬便算好了，第一锅糖出炉，倒在陶盆里再搅拌，随着风向送来了香甜的气味，这是糖带给人的愉悦的香气。

孩子们呼啦一声围了上去，在搅糖工的呼喝中排好队，各拿手中的蔗杆到盆里挑一下，蔗杆上端便沾上糖浆，然后飞速后撤到外面，也不管糖浆烫不烫，就往嘴里送。

倩倩也带着几个孩子凑热闹，给孩子们一人沾了一点，不过要求他们待糖不烫嘴时方能吃。

但甜食对小孩子的吸引力实在太大，倩倩顾着这个顾不了那个，一时捉襟见肘忙不开，好在风大糖浆很快变凉变硬，倒也没烫着。

待糖浆起泡，表面现出细砂时倒入成型用的木槽里，不断搅拌，最后摊平，凉了后划块便可。

倩倩之前就站在灶边仔细地观察双?测糖浆的浓度，发现跟制麦芽糖时很像。不知自己来制作的话是否可行？

就是不知放石灰的量，她只是看到双?用勺子舀了几勺进去，搅拌后看水色又适当增加，再将糖泡完全捞出，想来这灰量是成砂糖的关键。

如此忙了十余日，何氏父子决定的出发日是十月初十。

倩倩早早地将此消息请人带给娘家，伯崽便于初九日下午到达，进来后先是给何松夫妇磕了头，再给何济源夫妇行大礼，最后才给自己姐姐行礼，就算是得到何家首肯了。