下了雨以后，气温一高，那感觉就跟蒸笼似的。

林泽百无聊赖躺在卧房的罗汉榻上。

若雪在脚边给他捶腿，兮月捧着一碗西瓜酪，不时喂他两口。

前段时间忙着救灾，着实是累坏了，从来到北平，就没这么敬业过。

好在雨停了，能松快两天。

西瓜酪这东西后世有些老式茶点铺也做，还吹的神乎其神，说是什么宫廷糕点。

这以前的确是宫廷糕点，不过民间也一直吃，并不是什么身份的象征。

而且平郊就产西瓜，价格不算贵，就是白糖现在太难弄了。

买来上好的西瓜，瓜瓤挖出来，用纱布装上，西瓜汁都挤出来。

然后加上糖，嗜甜的就多加点，口轻的就少加点，因为西瓜本来就有甜味。

再往里加淀粉水，一边搅和一边加。

之后还得熬，这是个慢功夫，不能用大火，一边熬一边搅拌。

等浓稠了，倒在容器里，放凉以后，拿冰镇上，等几个小时，就能得到类似于西瓜果冻的东西。

在里面掺上冰沙，又甜又凉，非常解暑。

唐婉儿走过来，看着惬意的林泽，抿嘴一笑，拿出一支线香，点着了放在房间角落。

就像词里写的，燎沉香消溽暑，以前的人觉得闻香可以避免暑热中的湿邪入体。

到底有没有功效不知道，倒是挺好闻的。

点上了香，唐婉儿近前来，蹲坐在软榻下面的脚踏上。

“爷中午想用点什么？”

林泽想了想，“让厨房下点蛤蟆咕嘟吧。”

蛤蟆咕嘟，这玩意儿听着不太好听，但的确挺好吃。

其实就是绿豆凉粉，只不过下凉粉的时候用漏勺，这样下出来的粉就跟小蝌蚪似的，所以叫蛤蟆咕嘟。